728x90 반응형 삼겹살요리1 집에서 즐기는 혼술 메뉴 삼겹살 두부김치 레시피 feat. 새로 오늘은 집에서 뒹굴어 다니는 재료들을 모아 간단한 소주 안주를 만들어 먹었다. 오늘의 메뉴는 두루치기 겸 두부김치다. 재료1. 대패삽겹살 적당량2. 신김치 적당량3. 양파반개, 파한뿌리4. 설탕, 고추가루, 간장, 다진마늘 조금씩5. 참기름6. 두부 한모 양파 반개와 파한뿌리를 먼절 잘 썰어 한켠에 보관해둔다. 대패삽겹살은 적당량 불에 바싹 구워준다. 냉동상태로 돌돌 말려져 있어 굽는데 약간 어려움이 있다. 고기가 조금씩 녹으면 펴가면서 굽는 귀찮음이 있다. 고기가 노릇노릇 익어갈때즈음 설탕 한 스푼과 고추가루 한 스푼을 넣고 잘 섞어 준다. 그리고 물을 조금 부어 국물이 자작하게 만들어 준다. 고기가 구워지고 양념이 어느 정도 먹었을즈음 신김치(밥그릇 한공기 분량) 적당량을 잘라서 구워진 고기에 투하한.. 2025. 3. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
